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2006年05月26日

★いらっしゃいませ☆[NEW]酒SHOPお買い得マガジン<第140号>

★━━━━━◆◇いらっしゃいませ!!◇◆━━━━━━★
お買い得情報満載!!   
[NEW]酒SHOPお買い得マガジン 第140号       
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 レオナルド・ダ・ヴィンチの名画に秘められた謎をアカデミー賞俳優の
トム・ハンクス演じるロバート・ラングドンが解き明かしていく。
世界中でベストセラーになっているダン・ブラウンの同名小説を映画化した
超大作ミステリー、『ダ・ヴィンチ・コード』がいよいよ封切られました。
公開前からソニーの不買運動は起きるは、それに合わせ特別番組なども組まれるなど、
色々な意味で大注目の映画となっております。先週フジテレビで放送された
『ダ・ヴィンチ・コード』の謎に迫る特別番組を観たのですが、“人間”イエスの
知られざる秘密を解き明かし、その秘密を暗号にして、最後の晩餐やモナ・リザと
いった名画に残したとされる天才レオナルド・ダ・ヴィンチ。そして伝えたいことは
“人間”イエス キリストが愛したマグダラのマリアという女性との間に築いた血脈が
今尚密かに受け継がれている、ということだろうと思います。私も学生時分に
こてこてのカトリック系の学校に通っていたので、一般教養では必ずキリスト教概説
という単位を取得しなければならず、2年間週に1度講義を受けさせられました。
(正確には、2年の時出席日数が足りず単位取得できず、3年間講義を受けてました)
そのキリスト教の教えの根本を覆すような衝撃的な秘密に、さすがに眠い目も
見開いて、のめりこまされました。映画も見たいと思いますが、その前に
このダン・ブラウンの『ダ・ヴィンチ・コード上・中・下巻』(文庫本)は
読んでみたいと思いました。結構引きこまれそうですよ!
それはさておき、今日は子供達2人ともウキウキしながらリュックを背負って遠足に
行きました。私は私で、明日の夜中から消防の旅行で海釣りの予定ですが、
天気が少し心配です。さぁ今週もラストスパート!!
とっておきの美味酒情報満載『酒SHOPお買い得マガジン』週末号お届けしま~す!!!

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酒SHOPでは、未成年者への酒類の販売は堅くお断りしております。

★☆★ Index ★☆★=========================================================
<1>新コーナー紹介47=>新・酒SHOPの各コーナーをご紹介していきます。
お酒も韓流ブーム?焼肉屋さんではずっと前から人気のお酒です。

<2>注目商品=>注目の新発売、新入荷商品などを取り上げてご紹介していきます。
“極上”という名が相応しい日本酒『白鷹純米大吟醸 極上』720ml入荷しました!

<3>今がお買い時!商品=>安くて、美味しいお買い得商品をご紹介していきます。
泡盛造りに対する人々の情熱が結集した琉球泡盛の逸品 陽(ひかい)がお買い得♪

<4>今が旬!お酒によく合うおすすめレシピ=>お酒に合うおすすめレシピのご紹介。
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▼▼1.新コーナー紹介47…『ワールドリキュール-韓国酒』▼▼
ちょっと気の利いた焼肉屋さんや本場の焼肉屋には置いてある、
人気の韓国のドブロクです。呑みやすくてついつい飲みすぎちゃうので要注意!
キンキンに冷やしてお召し上がり下さい。

http://www.sakeshop.jp/tsuhanx/tkxcgi/shop/goods_detail.cgi?CategoryID=000067&GoodsID=00000138
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▼▼2.注目商品…当店でも1、2位を争う人気の極上日本酒『白鷹純米大吟醸極上』▼▼
奥深い香りとゴク味を含んだ味わいが特徴の極上のお酒です。
これまでは、桐箱入りの1升瓶(1.8L)しか在庫はございませんでしたが、720mlも
取り扱うようになりましたので、ご贈答用、自家用にとご利用下さい。

http://www.sakeshop.jp/tsuhanx/tkxcgi/shop/goods_detail.cgi?CategoryID=000002&GoodsID=00000603
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▼▼3.今がお買い時!商品…本場沖縄石川酒造場の「甕仕込み泡盛」陽(ひかい)▼▼
沖縄県内で唯一、手間ひまかけたこだわりの「甕仕込み泡盛」だけを使用しています。
沖縄方言でひかりを意味する、「ひかい陽」はまさに自然の恵みと、
泡盛造りに対する人々の情熱が結集した琉球泡盛の逸品です。
香り高く、まろやかな味わいが持ち味です。
◎通常価格¥1,240のところ→マル得価格¥990(特選泡盛が\1,000以下)

http://www.sakeshop.jp/tsuhanx/tkxcgi/shop/goods_detail.cgi?CategoryID=000003&GoodsID=00000523
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▽▽4.今が旬!お酒によく合うおすすめレシピ…ちょっと小洒落て、さっと簡単!!
まぐろの焼きカルパッチョ▽▽

<<材料(2人前)>>
まぐろ ・刺身用・さく 120 g
オリーブオイル 大さじ1 
水菜  適量
リーフレタス  適量
マッシュルーム・薄切り 2 個
Aオリーブオイル 大さじ1 1/2
Aレモン汁 大さじ1 
A塩  少々
Aこしょう  少々
レモン・半月切り 1 切れ

<<作り方>>
(1)フライパンにオリーブ油を熱し、まぐろを強火で両面をサッと焼き、
氷水にとる。水気をよくふきとり、薄切りにして器に並べる。
(2)水菜・リーフレタスは手で食べやすい大きさにちぎり、マッシュルームと共に
(1)のまぐろの上にのせレモンを添える。混ぜ合わせておいたAをかけていただく。
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▲▽実店舗のご案内▽▲
取手本陣並びの本店と国道6号線沿いの白山店の2店舗で営業中です。
お近くにお越しの際は、ぜひ実際の店舗にもご来店ください。
アクセス及び地図はこのアドレスをクリックしてね。

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【酒SHOP】株式会社 藤沢商店 通販事業部
302-0004 茨城県取手市取手2-16-34
TEL 0297-73-0133 FAX 0297-73-0134
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飲酒は20歳を過ぎてから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

投稿者 酒SHOP : 17:35

2006年05月23日

☆いらっしゃいませ★[NEW]酒SHOPお買い得マガジン<第139号>

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 sakekoです。<^-^>
もう6月も近くなってきましたが、ゴールデンウィークの時の話です。
何年かぶりに、短大時代の友人達と久しぶりに再会しました。
2人とも変わらないなぁ、と感じながらおしゃべりしていたのですが、
その内の一人の友人に、鹿児島の焼酎の、蔵元の娘さんがいたのです。
帰ってから、酒shop店長に話したところ「鹿児島の焼酎は、問屋さんからも手に
入れる事が出来ないので、ぜひほしい!」とのこと。
そこで、その友人を介して連絡を取らせてもらい、めでたく鹿児島より送って貰う
ことが出来ました!
昨晩、初めて味わってみたのですが、まずロックで。次は水割りで。感想は、
「おいしー!」の一言です。酒shop店長によると、「これぞ芋焼酎!!」だそうです。
 蔵元より四種類、24本直送してもらいました。
関東では、貴重な代物なので、ぜひ皆様もお試し下さい。おいしいですヨ。
今日もこだわりの美味酒情報満載で『酒SHOPお買い得マガジン』
週始め号スタートです!!!

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◆◇◆キャンペーン情報◆◇◆*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*==*=*=*=*=*=*=*=*=*
◎毎月20日は“ワインの日”ワインの日なのでワインを飲もう!!◎
1994(平成6)年2月に日本ソムリエ協会が制定しました。
フランス語で「ワイン」と「20」の発音が似ている事にちなんでいます。
というわけで酒SHOPでも“ワインの日”にちなみまして、赤白特選ワイン各1種類づつを
大特価で販売中。4月の特選ワインは…!!
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★☆★ Index ★☆★=========================================================
<1>[NEW]商品ご紹介=>酒SHOPおすすめの新着[NEW]商品をご紹介します。
鹿児島県焼酎シェアーの1~2位を誇る地元No.1芋焼酎『さつま島美人』入荷しました!

<2>新コーナー紹介46=>新・酒SHOPの各コーナーをご紹介していきます。
中国四千年の歴史を感じさせる長期貯蔵酒をお楽しみ下さい。

<3>激安!マル得商品=>特に安くて、美味しいお買い得商品をご紹介していきます。
お待たせしました!“5月ワインの日”特価ワインは、とってもお得な赤2種類!!

<4>酒SHOP店長日記(ブログでも公開中です!)http://www.sakeshop.jp/blog/
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▼▼1.[NEW]商品…sakekoも一押し!!これぞ芋焼酎、地元No.1『さつま島美人』▼▼
妻の友人の友人の方が5酒造場の1つ(宮内酒造)のお嬢様だったため、
特別に仕入れる事ができた逸品です。
長崎研醸は、鹿児島県の最北端の美しい海と大小18の島々に囲まれた
風光明媚な長島にある。昭和42年に宮内酒造、宮の露酒造、長山正巳
杉本酒造、南州酒造の5酒造場の共同瓶詰め工場として設立された。
その後、昭和62年2月に現在地に移転し、現在に至る。
「さつま島美人」はこの蔵元の看板銘柄。特産のさつまいもと
豊富な地下水で島内の5つの蔵が仕込んだ焼酎を巧みにブレンドして
出荷している。そのブレンドにこの焼酎の旨さの秘訣があるという。
柔らかでスッキリした飲み口の割に、しっかりと芋の風味がある。
温暖な気候に恵まれて育った特産のさつまいもを原料にして造られ、
鉄分を多く含んだ長島の赤土の土壌で育ったサツマイモは、
甘みがあって栄養価も抜群である。
そんな地元NO.1級の芋焼酎を是非是非飲んでみて下さい!

http://www.sakeshop.jp/tsuhanx/tkxcgi/shop/goods_detail.cgi?CategoryID=000002&GoodsID=00000604
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▼▼2.新コーナー紹介46…まったりまったり!!『ワールドリキュール-中国酒』▼▼
本場中国のメジャーな飲料、紹興酒、老酒。まったりとした味わい、
芳醇なコクと香りをお楽しみ下さい!!

http://www.sakeshop.jp/tsuhanx/tkxcgi/shop/goods_list.cgi?CategoryID=000065
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▼▼3.激安!マル得商品…5月もワインがお買い得!!5月はこの赤2種類↓↓▼▼
2月からはじまった酒SHOPの月1企画。5月の特選ワインはこれ↓↓

◇赤ワイン1…コンチャ・イ・トロ BIN3 カベルネ・ソーヴィニヨン
BIN3は新しいスタイルのプレミアム・ブレンド・ワイン。3種のぶどうをブレンドする
ことでチリならではの個性を表現。カベルネ主体のこのワインには、シラーズと
カベルネ・フランをブレンド。カベルネのもつ骨格のしっかりした果実の凝縮感に
アロマティックな魅力や、優しいフィネス(繊細さ)が加わりました。
◎通常価格¥1,800のところ→5月ワインの日特価¥1,500

http://www.sakeshop.jp/tsuhanx/tkxcgi/shop/goods_detail.cgi?CategoryID=000002&GoodsID=00000299

◇赤ワイン2…ブルゴーニュ・ピノノワール 2003
外観はガーネット色で、熟したチェリーなどの香りがあり、爽やかなタンニンと
程よい酸味があるワインです。
◎通常価格¥2,100のところ→5月ワインの日特価¥1,680

http://www.sakeshop.jp/tsuhanx/tkxcgi/shop/goods_detail.cgi?CategoryID=000002&GoodsID=00000483

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▽▽4.店長日記(ブログでも公開中) http://www.sakeshop.jp/blog/ ▽▽

今週の見習い店長(2005年5月15日から2006年5月21日)
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5/15-休みだったっけ?
 この日は定休日ということで、朝は比較的ゆっくりと起き出して、
週課となっている店長日記の更新や配信準備などを行った後、
松戸方面の配達に出掛けました。5、10日ということで道が混んでいるんでは
ないか、と懸念しておりましたが、さほど混んでもおらず、10時過ぎに出て
12時前には帰ってくることが出来ました。午後からは、昼寝やゲームで時間を
潰した後、3時過ぎからまた仕事に出掛けました。5時前には仕事も終了し、
子供達と一緒にお風呂に入りました。以前は、週に2、3回は一緒に入って
おりましたが、最近は忙しいせいか、1週間に1回、もしくは2週間に1回ぐらいに
なってしまいました。(もっとスキンシップを図らんと…いかん、いかん)
夕食は、母が姉と京都に日帰り旅行に出掛けてしまって留守のため、下で父も
交えて夕食をとりました。上にあがってきて、テレビを少しだけ観て、すぐに
寝ました。休みの日だというのに普通に仕事があって、疲れが取れたような、
取れないような。

5/18-UEFAチャンピオンズリーグ決勝&利根川水系連合水防演習総合リハーサル参加
 久しぶりに夜中3時過ぎ、何とか起き出して、ついにこの日が来た、という感じの
UEFAチャンピオンズリーグ決勝をテレビ観戦しました。“雌雄を決する”という
言葉にふさわしく、息詰まる熱戦が繰り広げられました。開始早々15分で守備の要
であり、10試合無失点の立役者GKレーマンの退場で守備的にならざるを得なくなった
アーセナルがアンリの絶妙なフリーキックからキャンベルがヘッドで先制。
その後世界一の攻撃力を誇るバルセロナに怒涛の攻めを受けるも跳ね返す
鉄壁の守りで、後半30分までは1-0で推移。が、さすがに10人対11人では、
体力消耗の差も歴然で、疲れが見え始めた後半31分、ついに鉄壁の壁を切り崩されて、
エトーに同点ゴール。つづけざまに、交代で入ったベレッチに逆転ゴールを許し、
力尽きました。アーセナル悲願の初優勝ならず、抜群の攻撃力とライカールト監督の
選手交代の妙でバルセロナが4季ぶり2度目の優勝を飾りました。
試合終了が6時少し前だったので、1時間ほど仮眠を取って、身支度を整えて、
朝食を取ってから詰所に向いました。この日は5年に1度、いよいよ5/20に取手の
利根川河川敷を会場に開催される利根川水系連合水防演習総合リハーサルに
参加しました。この利根川水系連合水防演習は国土交通省、茨城県、取手市主催で
一都六県の消防本部、警察本部、自衛隊、茨城県の消防団などが参加して、
合同で水防演習を実施するという大規模なものです。5/20当日は、北側国土交通相も
ヘリコプターで来場される予定になっております。今回の我々の任務は、表のテレビに
写るような各工法(=五徳縫い、竹とげ、月の輪、釜段工などなど)を実施する
担当選手ではなく、裏側で選手達が作った“月の輪”に水を貯めるという、その水を
出す役を担当致します。つまりは台風とか、増水の時の水の役です。消防署が事前に
貯めた水槽に、第3分団のポンプ車から水を吸い取るホース(=吸管)を2本突っ込んで、
ポンプ車からのばしたホースから放水するというものです。7:30に集合し、8時過ぎに
は準備も終え、それから待つこと約1時間。9:30にようやく総合リハーサルが始まり
ました。2部構成となっていて、第1部は、水防団(=消防団)による水防演習。
第2部は、自衛隊や警察、レスキューによる水難事故の救命救急実演となっております。
NHKアナウンサーの司会で、今回の主催者である国交相や知事の挨拶も
時間を計りながらきっちりと進められました。我々の出番は中々こなくて、
演習開始から約1時間後、10:30頃にようやく出番が回ってきました。出番と言っても、
誰も指示する人も無く、勝手に「ここが出番だろう?」と自分達で判断して
出ていきました。我々の出番はあっという間に終わり、それ以降は、他の演習を眺めて
おりました。12:30過ぎから閉会式が始まり、1時前にリハーサル終了。詰所に戻って
昼食を取って解散となりました。残念ながら、私は20日の本番当日は、
親友の結婚式のため参加できませんが、このリハーサルで大まかな流れや、
貴重な演習そのものを見ることができ、とてもいい経験をさせて頂きました。

5/20-結婚式出席
 この日は週間天気予報には反して、朝から気持ちのいい青空が広がり、
南風の生温かい風の吹く暑い一日となりました。
朝から利根川水系連合水防演習のため、バスの往来が激しく、上空では
ヘリコプターが飛び交い、消防車などのサイレンもこだまして、大々的に演習が
繰り広げられている様子が感じられました。そんな物々しい雰囲気をよそに、
私は親友の結婚式出席のため、スーツに着替え、ネクタイを締めて、
友人の車の到着を待っておりました。いつもの車で来るものと思っていたら
全く違う、そっち系の人が乗っているようなベンツでお迎えに現れました。
右側の助手席に素早く乗り込み、見送ってくれていた子供達に手を振りながら出発。
車内で時計を忘れたことに気がつきましたが、手遅れで、
一路目的地である目白椿山荘へ。
高速も驚くほど空いていて、式の開始時刻は1:45でしたが、1時前には到着致しました。
椿山荘内を散歩したりしながら時間をつぶし、メイケーズと呼んでいる中・高の
仲間達も続々と到着し始めました。
13:45-チャペルに入場し、式がスタート
↓ 新郎も新婦も神妙な面持ちでしたが、指輪交換で新郎の指が太すぎて中々入らず、
  新婦も苦笑。も20分程度で無事式が終了
14:05-庭に出るところで、フラワーシャワー
↓ 
14:30-また別の場所で記念撮影
↓ この日はお日柄も良く、土曜日と言う事で、何組もの結婚式団体でごった返し
ておりました!
15:00-披露宴会場に移動して、披露宴スタート
↓ 司会は、名アナウンサーの志生野さんで、出席者も多く、熱気ムンムンでした。
17:45-披露宴終了

18:50-2次会会場へ移動して2次会スタート
↓ 少し遅れて主役も到着。思ったよりも多くの人に参加してもらえて会場も
狭くもなく、広くもなく、丁度いいスペースでした。(やっぱり幹事がいいから?!)
21:00-2次会終了→関東1本締めで締めて終了→3次会場へ移動
↓ 40人ぐらいから20人ぐらいに少なくなり、後から駆けつけてくれた後輩も
  いたりしてそれなりに盛り上がっておりました。
23:00→3本締めで締めて終了
3次会までで終了。いつもよりは時間も早く、友人の車(いかついベンツ)で送って
もらって帰宅。
長ーい1日が終了しました。相変わらずメイケーズ(中・高の仲間達)の集まりの良さと
パワフルさには改めて感心しました。これからも3ヶ月とは言わないまでも、
半年に1度ぐらいは集まれればと思っております。

5/21-解決の糸口は???
 この日はぬけるような青空で、清々しい夏日となりました。
朝から、本店、白山店(=白山店店長が旅行で不在のため)両方の配達を
行っておりました。半袖でも汗ばむぐらいで、夕方までポカポカ陽気でした。
日中配達の合間をぬって、サイト更新作業も行いました。
夜は、6時半頃仕事を切り上げて、7時からの誠親隊定期警邏活動に参加、
8時からは祭寄合に参加しました。町内の意見集約が目的でしたが、
細部に至ると中々意見がマチマチで集約までは到底至らないような
感じでした。そこで、あくまでも今回の問題の底辺にある“決定のあり方”に
スポットをあてて、再度諮りたいと思います。既に1ヶ月が経過し、未だに
解決の糸口が見えない状況ですが、少しづつ前進はしていると思うので、
慎重に進めていきたいと思っています。結局この日も帰宅は午前様ー!
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投稿者 酒SHOP : 17:34

2006年05月19日

★いらっしゃいませ☆[NEW]酒SHOPお買い得マガジン<第138号>

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 パリの勝利の女神は、スペインリーグも制した古豪バルセロナに微笑みました!
超一流選手が皆憧れ、一度は手に入れたいと念願しているタイトルの一つ、
UEFAチャンピオンズリーグ。欧州クラブ世界一を決める大会です。
まさに“雌雄を決する”という言葉にふさわしく、息詰まる熱戦が
繰り広げられました。開始早々15分で守備の要であり、10試合無失点の立役者
GKレーマンの退場で守備的にならざるを得なくなったアーセナルが
アンリの絶妙なフリーキックからキャンベルがヘッドで先制。
その後世界一の攻撃力を誇るバルセロナに怒涛の攻めを受けながらも跳ね返す
鉄壁の守りで、後半30分までは1-0で推移。が、さすがに10人対11人では、
体力消耗の差も歴然で、疲れが見え始めた後半31分、ついに鉄壁の壁を切り崩されて、
エトーに同点ゴール。つづけざまに、交代で入ったベレッチに逆転ゴールを許し、
力尽きました。アーセナル悲願の初優勝ならず、抜群の攻撃力とライカールト監督の
選手交代の妙でバルセロナが4季ぶり2度目の優勝を飾りました。
さすがは決勝というだけあって、見応え十分でした。
惜しむらくは、もし、レーマンがあんなに早く退場になっておらず、
もう少しフィールドに残っていてくれたらと思わずにはいられなかったのは
私だけでしょうか?筋書きの無いドラマほど面白いというところでしょうか?!
さぁ次はW杯。頑張ってジーコジャパンを応援するぞ!ガンバレ日本代表!!
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<1>新コーナー紹介43=>新・酒SHOPの各コーナーをご紹介していきます。
カルーアでカルーアミルクを作るもよし、簡単にカクテルが出来ちゃいます。

<2>注目商品=>注目の新発売、新入荷商品などを取り上げてご紹介していきます。
新鮮な鹿児島県産さつま芋と芋麹で仕込んだ、芋100%の季節限定本格芋焼酎です。

<3>今がお買い時!商品=>安くて、美味しいお買い得商品をご紹介していきます。
実は意外なブーム?全国地酒カップ酒が選り取り見取りで超~お買い得♪

<4>今が旬!お酒によく合うおすすめレシピ=>お酒に合うおすすめレシピのご紹介。
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▼▼1.新コーナー紹介40…『リキュール-カクテル他』▼▼
カルーア、カシス、カンパリ…からカクテルに至るまで、バーで見たこと、
聞いたことのあるリキュールばかりです。何と組合わせるかはあなたの自由。
お好きな飲み方でお召し上がり下さい!!

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▼▼2.注目商品…ネーミングからしてそのま・ま!【季節限定】『いもいも』▼▼
『さつま小鶴』でおなじみの小正醸造日置蒸留蔵で丹精込めて造られた鹿児島県産
芋100%の極上芋焼酎です。軽快な芋の香りとサラッとしたキレの良い味わいを
お楽しみ下さい。オンザロック等で美味しくいただけます。

http://www.sakeshop.jp/tsuhanx/tkxcgi/shop/goods_detail.cgi?CategoryID=000002&GoodsID=00000599
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▼▼3.今がお買い時!商品…まだまだ初物!新酒芋焼酎がとってもお買い得!!▼▼
全国の有名な地酒カップを集めました。全国津々浦々の旨い酒を存分に味わって
ください!選り取りみどりこの地酒を飲んでみたい、と思われる地酒を組合せて
ご注文頂けます。お早くご注文頂きませんと売り切れてしまう商品がございますので、
お早めに!!
※大変申し訳ございませんが、ご好評につき売切れの商品も出て来ておりますので、
在庫の有無に関しましては酒SHOPまでお問合せの上、ご注文下さい。

この15種類の中からお好きな商品をお選び頂けます!!
国士無双麻雀カップ[北海道]:津軽の祭りカップ[青森県]:上撰八重寿カップ[秋田県]
金紋会津カップ[福島県]:澤の井四段仕込カップ[東京都]
花の舞本醸造カップ[静岡県]:王紋カップ[新潟県]:越前純米吟醸カップ[福井県]
ワンカップ両白[奈良県]:司牡丹ほろよいカップ[高知県]:石陽日本海カップ[島根県]
白牡丹すっきり辛口カップ[広島県]:金冠黒松カップ[山口県]
山頭火本醸造カップ[山口県]:わかぼたんカップ[大分県]

①15本フルセットはこちら↓
◎通常価格¥3,750のところ→飲み比べ特価¥3,500

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②【組合せ自由】10本セットはこちら↓
◎通常価格¥2,500のところ→飲み比べ特価¥2,400

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③【組合せ自由】5本セットはこちら↓
◎通常価格¥1,250のところ→飲み比べ特価¥1,200

http://www.sakeshop.jp/tsuhanx/tkxcgi/shop/goods_detail.cgi?CategoryID=000005&GoodsID=00000575

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▽▽4.今が旬!お酒によく合うおすすめレシピ…お酒の後にもおすすめ!!
じゃこねぎチャーハン▽▽

<<材料(2人前)>>
ちりめんじゃこ 40 g
ねぎ 20 cm
万能ねぎ  1/2束
ご飯 400 g
味の素・75g瓶 8 ふり
塩  少々
こしょう  少々
サラダ油 大さじ1 

<<作り方>>
(1)ねぎはタテ半分に切ってから、5mm幅の斜め切りにする。
万能ねぎは1cm幅に切る。
(2)フライパンに油を熱し、(1)のねぎ、ちりめんじゃこを炒め、シンナリしたら
   ご飯を加える。
(3)パラパラになったら(1)の万能ねぎを加えてサッと炒め、
「味の素」・塩・こしょうで味をととのえる。
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取手本陣並びの本店と国道6号線沿いの白山店の2店舗で営業中です。
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投稿者 酒SHOP : 17:33

2006年05月16日

☆いらっしゃいませ★[NEW]酒SHOPお買い得マガジン<第137号>

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[NEW]酒SHOPお買い得マガジン 第137号       
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 昨日、店が定休日だったのでライブで川渕キャプテン、ジーコ監督による
W杯代表メンバー発表会見をテレビで見ました。誰を選出したのか?
私が予想したメンバーと比較しながら見ていきましょう!

【酒SHOP藤沢が勝手に選ぶW杯日本代表メンバー23名】
GK川口、楢崎、土肥
DF宮本、中沢、田中誠、三都主、加地、駒野、坪井
MF中田、中村、小野、小笠原、福西、稲本、遠藤、松井
FW久保、高原、柳沢、大黒、平山(←唯一のサプライズ人事)

【ジーコ監督によって選ばれたW杯日本代表メンバー23名】
GK川口、楢崎、土肥
DF宮本、中沢、田中誠、三都主、加地、駒野、坪井
-----------ここまでは完璧---------------------
MF中田、中村、小野、小笠原、福西、稲本、遠藤、中田浩
OUT松井→IN中田浩
FW久保、高原、柳沢、大黒、平山
OUT久保、平山→IN玉田、巻(←唯一のサプライズ人事)

固いと思われていた久保が外れ、巻が選出されましたが、久保の決定力は捨て難い、
と思っていたのですが、ジーコ監督はコンディションから巻を選出致しました。
この代表の中で、ル・マンの松井選手が落選したことが唯一残念でした。
あのトリッキーなプレーをブラジル戦のオプションとして見て見たかった気がします。
とにかく選ばれた日本代表選手達は、日の丸を胸に精一杯世界の桧舞台で戦ってほしい
と思っています。ガンバレ!SAMURAI JAPAN!
とっておきの美味酒情報満載『酒SHOPお買い得マガジン』週始め号お届けします!!!

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酒SHOPメンバーにご登録頂きました方を対象に配信しているマガジンです。
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<1>[NEW]商品ご紹介=>酒SHOPおすすめの新着[NEW]商品をご紹介します。
北海道・大雪山系の清冽な水を仕込水に使用し、丹精込めて造られたそば焼酎『佐幌』

<2>新コーナー紹介44=>新・酒SHOPの各コーナーをご紹介していきます。
白樺の炭で濾過してできるマイルドな口当たりが特長の“ウォッカ”です。

<3>激安!マル得商品=>特に安くて、美味しいお買い得商品をご紹介していきます。
梅雨のはしり?こんな天気の日には、程よく冷やした白ワインが超~おすすめ!!

<4>酒SHOP店長日記(ブログでも公開中です!)http://www.sakeshop.jp/blog/
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▼▼1.[NEW]商品…本格そば焼酎『佐幌』は北海道の旨味をとじ込めた逸品です!!▼▼
北海道・大雪山系の清冽な水を仕込み水に使用し、蔵人たちが丹精込めて
造り上げた、伸びのある甘みと味わいの本格そば焼酎です。

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▼▼2.新コーナー紹介44…マイルドさが曲者?!『リキュール-ウォッカ』▼▼
濃醇でマイルドな口当たりが魅力のオーソドックスなウォッカばかりです。
ロックでも、カクテルでも何でもいける、優れもの。

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▼▼3.激安!マル得商品…とっても美味しくてお得な白ワインをお探しのあなたに▼▼
外観は淡い黄色で、白い花を感じさせるフレッシュなアロマがあります。
洗練された酸と丸くデリケートな味わいを楽しめます。
ジャン・クロード・ボワセ ブルゴーニュ・シャルドネ 2003<白>
◎通常価格¥2,100のところ→マル得価格¥1,680

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今週の見習い店長(2005年5月8日から2006年5月14日)
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5/8-薄寒い休日
 ゴールデンウィーク明けのこの日は朝から薄寒く、小雨が降ったり止んだりの
すっきりしない1日となりました。自営業の私にとってゴールデンウィークは
あまり関係なかったのですが、子供達にとってはダラダラしていてもいい
休みが終わり、ゴールデンウィーク前から風邪で休んでいた娘などは、
今朝はかなり起きるのがつらそうでした。それでも笑顔で、久しぶりの学校、
幼稚園へと向いました。私は、いつも通り店長日記の更新や配信準備などを行い、
ママが買い物に行くというので、床屋さんまで乗せていってもらいました。
どうしても耳の周りなどの髪の毛の伸びが早いため、だいたい1ヶ月に1回の割合で
床屋へ行っています。帰ってきてからは、これまた白髪が目立っていたので、
残っている“ヘナ”の粉を混ぜ合わせて、髪染めを行いました。
髪染めを行っている間、みっともなくて外出できないので子供のゲームをしたり、
酒SHOPマガジン更新作業を行っておりました。夕方には洗い流して配達に。
配達から帰ってきて、久しぶりに家族6人で食事に出掛けました。
美味しいとんかつに生ビール、取手宿まで、腹一杯になりました。美味しかった!

5/10-思わぬところから…
 この日も梅雨空のようなはっきりしない天気となりました。
午前中から何軒かの配達をこなしつつ忙しく仕事しておりました。
昼食をはさんで、思わぬところ(=妻の友人の友人が娘さんだった)から
鹿児島の芋焼酎蔵とコンタクトが取れることになって、昼一番で電話しました。
話が通じているのか、蔵の跡取息子さんでしょうか、とても気さくに応じてくれて、
ちょっと無理な注文にもスムーズに対応してくれました。
すぐに出荷してくれるという事だったので、今週中には到着すると思います。
この焼酎蔵は、恐らく鹿児島県内で一番メジャーな焼酎を造っている蔵の1軒で、
(出水地区の5軒の焼酎蔵が共同で瓶詰め工場を建て、その工場から出荷されている
焼酎)味わいも“これぞ芋焼酎”といった、まさに芋焼酎の原点の味わいです。
入荷次第、酒SHOPトップのおすすめ商品コーナーでご紹介させて頂きますので
お楽しみに!!

5/12-決戦に向けて!
 この日は久しぶりの青空がのぞく、気持ちのいい1日となりました。
朝起きて、週2回(=週はじめ号と週末号)発行している酒SHOPマガジンの
編集を行い、仕事に行く前に酒SHOPメンバーに向けて一斉送信。
酒SHOPマガジン発行後、店の方におりていき、配達をはじめました。
午後も夕方まで配達をこなして、急いで仕事をあがりました。
少しだけ夕食を取ってから(=最近こんな日が続いております。消化に悪い!)
急いで詰所に向いました。この日も三ヶ町の若衆で全体会議前の最終打合せを
行う寄合が予定されておりました。奈加若だけでは、11日にも打合せは行った
のですが、この日は三ヶ町の若衆総代で集まりました。これまでこういった
会議が開かれたことはなかったので、どういった形で会議が進んでいくのか?
想像もつきませんでしたが、親父連中から言われる内容を想定しつつ、
『自分達の思いのたけを伝えるべく、意見や質問を出来るだけ言い合おう』という
ことでこの日の会議は終了しました。会議は、12時前には終わりましたが、
それから焼肉を食べに行ったので、結局帰り着いたのは2時前となっておりました。
寝不足の日々は続く…

5/13-決戦の土曜日
 もう梅雨?と思わせるような空模様で、朝から雨が降りしきる嫌な天気でした。
連日の寝不足でかなり体は重かったものの、夕方には大事な会議がひかえているため、
朝から早め早めに仕事をこなし、合間には、息子と“いつもの野球”を2階で行い、
夕方には何とか仕事終了。6時からの会議に間に合いました。
18:06 説明会スタート
↓  のっけから祭典委員長の講和がしばらく続く。
   (危うく、意見すら聞かない、といった雰囲気さえ漂う)
18:30 ようやく若衆より意見・質問タイムが設けられる。
↓  途中休憩を挟むことなく、だいぶ争点がはぐらかされつつ、会議は続く。
20:50 委員長が立ち上がり出て行ったため会議終了。
結局今回の会議では、残念ながらというか、予想通りというか、議論は平行線をたどり
親父連中の“通告”を白紙撤回して頂くには至りませんでした。
何度か、委員長が「白紙撤回してもいい」と言いつつ、舌の根も乾かぬうちに、
「私は言った覚えが無い、白紙撤回しません」などと言い切る始末。
ほとんどの出席者がシラーッと呆れてしまいました。ただ、今回の会議で
収穫が全く無かったかと言えば、そんなことはなく、会議が開かれたこと自体大きな
前進であり、また今のトップのままではいい方向に変わっていかない、ということが
はっきりと認識できたことはかなりの収穫でした。今回の会議を踏まえ、来週以降
再度各町内で話し合って、三ヶ町合同の対案を作る、というステップに移行して
いくわけですが、気持ち良く神輿を担ぐまでには、まだまだ険しい道のりが続いて
いきます。

5/14-バタバタの1日
 朝から曇り空で薄日がさす程度の1日となりました。
この日は、当初の予定では消防の水防訓練(=5/20に利根川水系連合水防演習が取手の
河川敷で大々的に行われます。)に参加予定でしたが、急遽仕事が入ったために、
牛久方面の配達に出掛けました。午後からは、仲町区町内会総会が福祉会館で開催
されるため、懇親会の準備や総会に出席致しました。無事総会も終了し、後片付けを
して、再び詰所でMTG。内容はもちろん前日の祭の会議についての内容です。
途中で仕事が入ったため呼び出され、家に帰ってきてしまいました。
帰ってからも何軒かの配達をこなして8時前に仕事終了。その頃もまだ家の2階では
町内の方々が集まって大宴会の真っ最中。私も見つかると仲間に引き入れられる
恐れがあるので、そーっと3階に上がっていきました。1日中バタバタでした。
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投稿者 酒SHOP : 17:32

2006年05月12日

★いらっしゃいませ☆[NEW]酒SHOPお買い得マガジン<第136号>

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 W杯サッカードイツ大会開幕まで1ヶ月をきりました。
W杯メンバーを決める最終選考会の意味合いの強いキリンカップが開催されて
おります。当落線上の選手達は最後まで必至にジーコ監督に対するアピールを
続けております。中でも熾烈を極めているのが、FWの争いです。
久保、高原選手は当確。柳沢選手も大会までにけがが治る見込みがあれば、恐らく
選出されるでしょう。残りFW枠としては2or3名といったところでしょうが、
大黒、玉田、巻、佐藤寿選手、それともスペインの大久保、オランダの平山も含め、
ジーコ監督は誰を選出するのでしょうか?実績から大黒、玉田選手が一歩リード
といった感じですが、13日のスコットランド戦でゴールを叩き込んで
猛烈にアピールすれば、滑り込める可能性も残されております。
15日運命のW杯代表メンバー23名が発表されます。いよいよドイツで戦う
日の丸戦士達が決定します。そこでジーコ監督の発表に先立ちまして、酒SHOP藤沢が
勝手に選ぶ日本代表メンバー23名を発表します。

【酒SHOP藤沢が勝手に選ぶW杯日本代表メンバー23名】
GK川口、楢崎、土肥
DF宮本、中沢、田中誠、三都主、加地、駒野、坪井
MF中田、中村、小野、小笠原、福西、稲本、遠藤、松井
FW久保、高原、柳沢、大黒、平山(←唯一のサプライズ人事)

※必至のアピールを続ける玉田、巻、佐藤、阿部、長谷部、
ジーコが可愛がっている本山も残念ながら選ばれませんでした。

この予想はたぶん小幅に裏切られることになると思いますが、選ばれたメンバーは、
最高の舞台で、最高のパフォーマンスを見せて頂きたい、と思っています。
ガンバレ日本代表!!W杯での日本代表の活躍を願いつつ、今夜も美味しいお酒を
飲みまくりたい、と思っています。
とっておきの美味酒情報満載で『酒SHOPお買い得マガジン』週末号お届けしま~す!!!

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<1>新コーナー紹介43=>新・酒SHOPの各コーナーをご紹介していきます。
甘さが口の中に広がる“ラム”は、カクテルとの相性抜群です。

<2>注目商品=>注目の新発売、新入荷商品などを取り上げてご紹介していきます。
トロピカルフルーツのパッションフルーツからつくられたリキュール『パッソア』

<3>今がお買い時!商品=>安くて、美味しいお買い得商品をご紹介していきます。
ヌーボーいも焼酎を特価でご奉仕!『さつま無双 初釜新酒』がおすすめです♪

<4>今が旬!お酒によく合うおすすめレシピ=>お酒に合うおすすめレシピのご紹介。
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▼▼1.新コーナー紹介40…『リキュール-ラム』▼▼
華やかで奥深い香り。洗練されたほのかな甘味。
バランスのとれたやわらかな口当たりと爽やかな香りが自慢のラムが揃いました。
ストレート、オン・ザ・ロックはもちろん水割り、ソーダ割りで
おいしさが引き立ちます。

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▼▼2.注目商品…女性に喜ばれること間違いなし?!『パッソア』でカクテル▼▼
主原料はブラジル産のイエローパッションフルーツ類。
すっきりとした爽やかな甘さと、独特の口当たりのよさ、
そして“パッソアカラー”と言われる美しいピンク色が魅力です。
また、どんなフレッシュジュースやお酒とも相性がよいので、
割るだけでいつでも簡単においしいカクテルが楽しめます。

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▼▼3.今がお買い時!商品…まだまだ初物!新酒芋焼酎がとってもお買い得!!▼▼
2005年収穫された初物のサツマイモと米こうじで造られた25度の本格焼酎で、
通常行う精製や熟成等の調整をほとんどせず、割り水しただけの出来立てほやほやの
ヌーボーいも焼酎です。
◎通常価格¥1,260のところ→マル得価格¥980

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▽▽4.今が旬!お酒によく合うおすすめレシピ…酒SHOP店長考案?たけのこ料理
ワカメ+筍+豚バラ肉三段重ね酒蒸し焼き▽▽
※昨日適当に作ってみて食べたら美味しかったので、皆さんにもご紹介します!

<<材料(4人前)>>
ワカメ 100g
筍   200g
豚バラ肉200g
水菜 少々

A酒 70g
A醤油 10g
Aみりん10g
B塩 小さじ1
Bこしょう 小さじ1
B味の素1/2

<<作り方>>
(1)カレー皿のような皿に塩抜きしたワカメを引きます。
   その上に食べやすい大きさに切った筍をのせます。
   筍の上に、豚バラ肉を覆いかぶせるように井形にのせます。
(2)その上からAをかけます。次に肉、筍にBをまぶす。
(3)上に水菜の切ったものをかけて、蓋またはラップをして、レンジでチン。
   5分程度で出来上がり。
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投稿者 酒SHOP : 17:31

2006年05月09日

☆いらっしゃいませ★[NEW]酒SHOPお買い得マガジン<第135号>

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 最近、連日のように祭の仲間で集まっては、何とか無謀な通告を白紙に戻して
頂けるような方法はないものかと、無い知恵を搾り搾り会議を開いております。
事の発端は、“最高意思決定機関”と称する上の親父連中が、我々に相談無く、勝手に
夏祭りの我々若衆(神輿担ぎ手)の衣装を規制する内容の通知文が出されたことに
よるものです。その通知文には、『~伝統を重んじて~』だの、『~子々孫々に伝えて
いくために~』だの、もっともらしい言葉を並べ立てて、納得させようとして
おりますが、実際に神輿を担ぐ若衆の声を無視した、現実とはかけ離れた内容と
なっており、到底「はい、分かりました」とは言い難い内容に腹立たしささえ感じ
ました。G.W前に急遽三ヶ町の若衆総代(=代表者)で集まり【意見書】なるものを
作成→提出し、今週末の全体会議開催にこぎつけました。まさに“決戦の土曜日”と
なるわけですが、頭の凝り固まった親父達を打ち負かすべく、若衆一同一致団結して
会議に臨みたいと思っています。今週は体も頭もフル回転させて頑張ります!!
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酒類鑑評会【大賞】受賞も納得?!定番麦焼酎の極上黒『のんのこ黒 麦原酒』が旨い!

<2>新コーナー紹介42=>新・酒SHOPの各コーナーをご紹介していきます。
ロックでも、カクテルでも飲みやすい、何で割っても“ジン”は“ジン”です。

<3>激安!マル得商品=>特に安くて、美味しいお買い得商品をご紹介していきます。
新潟は長岡 美の川酒造の誇る辛口吟醸酒『やすらぎのさと 720ml』がとってもお得!

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▼▼1.[NEW]商品…佐賀県産麦100%!生粋の麦焼酎『のんのこ黒』の逸品原酒誕生▼▼
福岡国税局主催平成15年酒類鑑評会【大賞】受賞。竹炭濾過、減圧蒸留、
じっくりと熟成された蔵出し原酒です。ほのかな甘さ、口の中に広がる香ばしい
麦の味わい。黒麹独特の余韻が心地よく漂います。

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▼▼2.新コーナー紹介42…ショットバーでも気軽に頼める?『リキュール-ジン』▼▼
しっかりとした味わい、飲み口の良さに思わず、杯を重ねてしまう、そんなお酒が
ジンだと思います。冷凍庫に瓶ごと冷やして、丸氷を入れたロックグラスでロックで
飲むなんて最高ですね!

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低温でじっくりと醸した辛口吟醸酒です。口当たりが良く、まろやかな風味が
特徴です。酒どころ新潟県長岡市の蔵元から直送された逸品です。
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今週の見習い店長(2005年5月1日から2006年5月7日)
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5/1-夏日
 この日は朝からピーカンで、気温も夏を思わせるほど上昇し、今年初の夏日と
なりました。午前中は、店長日記の更新や配信準備などを行っておりましたが、
その間、急な配達の電話などが入ってしまい、白山倉庫から荷物を積んできて、
午後からは配達に出掛けました。ちょっと動くだけでも汗ばむ陽気で、
朝から夕方まで半袖Tシャツで過せました。夏の到来がちょっと早すぎる?

5/2-いろいろ
 前日とはうってかわって、この日は朝から雨は降るは、雷はゴロゴロしているはで、
荒れ模様の天気となりました。
前日は、ともに創立記念日(=取手小学校、チューリップ幼稚園)で休みだった子供達も
眠い目をこすりながら小学校、幼稚園に向いました。お姉ちゃんに至っては、
風邪が治らず、1週間ぶりの通学となりました。午前中こそ、私も雨の中忙しく
配達をこなしておりましたが、午後からは、商品の入荷を待って配達、という仕事が
何軒かあり、中々入荷がなかったので、いらいらしながら待っておりました。
(その間、消防の『点検表&人員報告』を綴っておくファイルを100金に買いに行き、
小屋に吊るしておけるよう穴を開けて、紐を通して、と作っておりました)
夕方ようやく入荷があり、配達に出掛け、この日の仕事は終了。夜からは、またしても
祭の寄合があり、この日は三ヶ町総代会議にて作成した『意見書』を祭事さんに
提出する目的で祭事さんのお宅に総代全員でお邪魔しました。既に内容については
報告済みだったので、話は早く、祭事間でも今後、三ヶ町で集まって
話して頂ける様です。その日は、祭事さんのお宅で天ぷらやら蕗の煮物やらをつまみに
夜遅くまでお酒をご馳走になってしまいました。
夜(=というより夜中ですが)はだいぶ冷え込んでいる感じでした。

5/3-そば打ち初体験
 G.W後半戦スタートのこの日は、朝からいいお天気で絶好の行楽日和となりました。
ママが幼稚園から貰ってきた冊子に載っていた“そば打ち体験”を1週間前に予約し、
唯一のG.W行楽予定と位置づけておりました。朝9時半過ぎに家を出て、谷田部ICから
常磐道を北上しましたが、いつもはさほど混まない常磐道もさすがにG.Wということで
かなり混んでいて、ちょっとスピードを出せて進んだかと思うと、またダラダラ走り
となってしまう、友部ぐらいまでそんな繰り返しでした。あまり、早く着きすぎても
予約の時間が13:30からだったので、途中東海パーキングでスナック類を食べて休憩を
取り、日立南太田ICで高速を降りて、一路目的地金砂郷へ。道中、見慣れた風景だな、
と感じていたら、昨年ゴルフできた新西山荘C.Cの近くを通りかかっておりました。
水戸の黄門様の隠居所“西山荘”を過ぎてひたすら山の中へ。金砂郷地区へは、
10年前ぐらいに仕事(千葉・茨城担当だった頃、現場事務所がありました)で来た
ことはあるのですが、その頃に比べ、舗装された道路が多いように感じました。
高速を下りてから約30分ぐらいで目的地『西金砂そばの郷そば工房』に到着しました。
お昼時ということもあり、体験だけでなく、蕎麦屋もやっている店内はごった返し。
しばらく待たされた後、ようやく“そば打ち体験”スタート。
その時初めて私の“大失敗”に気がつきました。皆さんにも“そば打ち”の工程を
写真におさめて、ご覧頂こうと思っていたのに、肝心のデジカメを忘れてしまった
ことを思い出したのです。申し訳ございませんが、下記に手順だけご報告致します。
①そば粉=7:中力粉=3に水をよく混ぜ合わせ、水を馴染ませる。
②混ぜ合わせたものをこねる。(=>この作業は少し力がいりました)
③子供のほっぺたぐらいになめらかになったら、麺棒を使ってのばす。
(=>均等にのばしていくことが大切)
④のばし終わったら、畳んで切る準備をする。
⑤麺用の奇妙な形をした包丁と重しを使って切る。
⑥切り終わったそばをきれいに箱に並べて出来上がり。
“茹で”作業は、店の方でやって頂いたので、待つこと10分。我々の手造りのそばが
茹で上がってまいりました。思ったよりも(?)太くなってしまっていたようで、
素人らしく不揃いなそばとなっておりました。濃い目のつけ汁につけて早速試食開始。
こんなにも、かたくて、こしのあるものなのか、と感じたほど食べ応えのあるかたさ。
本場のそばの味というか、自分達で作ったそばだけに美味しさもひとしおでした。
また機会があればやってみたいと思っています。食べ過ぎか、
はたまた最近はけなくなってしまったGパンを無理にはいていったせいか、
(そんなお気に入りのGパンではけなくなってしまったものが2着もあります。トホホ)
帰ってから、お腹が痛くなってしまいました。食べ過ぎたかな?!

5/6-祭寄合5(?)
 この日も1日以来の夏日を思わせるほど暖かい1日となりました。
午前中からバタバタと配達をこなして、午後も時間指定の配達など、夕方まで
忙しなく仕事しておりました。このところ連日のように、祭の若衆総代で集まっては
打合せを実施しておりますが、この日も祭事さん達が集まって打合せをされる
というので我々も集まって打合せを実施しておりました。例の大問題の件に関して、
着実に前進はしておりますが、未だ解決には至っておらず、13日の土曜日に開催される
全体会議次第になっております。結局この日も家に帰り着いたのは12時半過ぎ。
何とか早くこの問題を解決させねば、と強く願う今日この頃です。
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投稿者 酒SHOP : 17:30

2006年05月02日

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 sakekoです。(^-^)。ゴールデンウィークですね。
3日からは、5連休という方も多いでしょうか。
その中でも、「こどもの日」。お子さんのいらっしゃる方はどう過されますか?
食べ物では、兜の形のケーキが売ってたり、柏餅が定番ですよね。
ウチの子供達は、おまんじゅうなどの甘い物は好きではないので、
本に載っていた、『チョコバナナこいのぼり』なる物を作ってみようかと
思っています。(春巻きの皮で、鯉のぼりの形を作るんです)
 「こどもの日」は、日本だけでなくアメリカでは5/1。インドでは11/14。
イギリスは3月の第1月曜日。ロシア(旧ソ連)、ポーランド、ハンガリーでは
6/1となっているそうです。いろんな国でお祝いしてたんですね。
 私の「子どもの日」の思い出は特になく、菖蒲湯に入った事もあるのか、どうか?
ウチの子供達も経験なしです。五月五日は、季節の変わり目を祝い、菖蒲湯に入って
災いを払うのだそうです。今年は、菖蒲湯初体験してみようかな?
などと地味に計画中です。
 そんな計画を立てつつ、今週もとびっきりの美味酒情報を満載して
『酒SHOPお買い得マガジン』GW特大号スタートです!!!

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★☆★ Index ★☆★=========================================================
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思わず行きたくなる?!奄美から上質黒糖焼酎『奄美 瑠璃色の空』只今入荷!!

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梅酒をはじめ果実で造られたお酒です。『リキュール-果実酒(梅酒等)』

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何とな~く故郷を思い起こさせるお酒です!!『吟醸熟成酒 やすらぎのさと 1.8L』

<4>酒SHOP店長日記(ブログでも公開中です!)http://www.sakeshop.jp/blog/

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黒糖焼酎の仕込みの原点である、黒麹にこだわり、その伝統的な常圧蒸留にて
蒸留、さらに蔵の奥でゆっくり熟成させました。
黒麹特有のやわらかな味わいと長期熟成によるふくよかな味わい、
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今週の見習い店長(2005年4月24日から2006年4月30日)
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4/24-手造りソーセージ
 朝から気持ち良く晴れたこの日、娘は土曜日の振替休日ということで
休みのため、自分だけが幼稚園に行かなくてはならない息子は
「お姉ちゃんだけずるい」と訳の分からない理屈を並べてダダをこねて
おりましたが、渋々幼稚園へと行きました。私は、朝から店長日記の配信や
酒SHOPマガジン発行準備などいつものメニューをこなしておりました。
その間、娘は筍の皮むきをしたり、ゲームしたりと暇をつぶしている様でした。
午後からは、ママと娘は買い物と息子のお迎え、私は配達に出掛けました。
配達から戻ると、私の帰りを待ち構えていたように息子が「パパ野球やろう!」
息子と私はほとんど日課である野球を2階で、ママと娘は、娘が最近取り始めた
子供用お料理キットを使って、この日の夕食のおかず“手造りソーセージ”造りを
行っていました。皮を破かないように、慎重に、羊腸に味をつけた豚肉を詰めていき、
詰めたらねじって、腸の先を縛って、ゆでて出来あがり。
夕食のおかずとして食べましたが、とても美味しかったです。

4/25-忘れちゃった?!
 この日は朝から雨が降ったり止んだり、カミナリがなって、
さすがに雹までは降りませんでしたが、何とも不安定な天気でした。
朝一で『酒SHOPマガジン週始め号』を発行して、配達の予定が立て込んでいたので、
雨の中忙しなく仕事をしておりました。昼食後、何となく歯の間に食べ物が
挟まっている気がして、そこではじめて“ハッ!”。この日9時から歯医者を
予約していたことを突然思い出しました。(前回歯石除去などの掃除とフッ素をして
もらったのですが、フッ素は2回施さないと効果がでないらしく、
その2回目の日でした。)大失態です。それでも、何軒かの配達の予定があったので、
配達から帰ってきてから歯医者には謝りの電話を入れました。
夜は、夜で中・高時代の友人(大学の時に酔って泊まらせてもらったことがあって、
その時かなりご迷惑をおかけしてしまった友人です)と7時に取手駅で
待ち合わせていたので、早めに仕事を切り上げるつもりだったのですが、
配達が入ってしまい、少し遅れてしまいました。
何年ぶりでしょうか?おそらく十数年ぶりの再会だったと思いますが、
久しぶりの再会に話も弾み、取手の友人も急遽呼び出して、
3人で酒を酌み交わしながら旧交をあたためあいました。楽しい晩となりました。

4/26-早くも破れたり…
 この日は朝から曇り空で、幾分薄寒い1日となりました。
私は前夜の飲み過ぎがたたって、朝寝坊。ゆっくりと起きてリビングに向かうと
娘が赤い顔をして寝ているではありませんか。おでこを触ってみると高熱が出ている
ようでした。1年生の時は、大して休むほどの風邪も引かずに皆勤賞だった娘も、
さすがに今年の風邪には勝てず、(息子→私と立て続けに引きました)
小学校へ入学以来、はじめて病欠となってしまいました。
早くも6年間皆勤賞の夢破れたり…
まっ、あまり無理せずにじっくりと治すことを優先させたいと思います。

4/27-予想通り、期待通り
 この日は、天気もまずまずで過しやすい1日となりました。
仕事的には朝少し忙しかったぐらいで、比較的暇な1日でした。
先週予定されていた欧州チャンピオンズリーグ準決勝観戦会が
友人の都合により、今週の2ndレグに延期された関係で、この日の20:00から
門前仲町の友人宅にて予定されておりました。いつも通り6時過ぎに仕事をあがって
6時半過ぎに友人が車で迎えに来てくれたので、一緒に向いました。
都内では、(というより友人宅が築地署に近かったせいか?)丁度あのホリエモン
保釈の時間と重なったらしく、警官が道路を所々封鎖したりしていて、かない物々しい
雰囲気でした。何とか友人宅に到着し、観戦会スタート。
まずは、バルセロナvsACミランの一戦から。試合開始早々、両チームともチャンスを
作るも得点には至らず。引き分けでも決勝進出が決まるバルサはどちらかというと
ディフェンシブな布陣で守りを固めている感じでした。何とかその守備陣を
突破しようと、シェフチェンコ、インザーギの強力2トップ&カカが攻撃をしかけますが
中々こじ開けられずに結局ゲームセット。まずはバルサの決勝進出が決定。
2試合目は、もうだいぶ酒も回ってきて、他の話をしながらの“流し見”という感じ
だったアーセナルvsビジャレアルの一戦。もともとディフェンスに絶対的な自信を持つ
アーセナルが1stレグで勝利を収めていることもあり、ビジャレアルは、リケルメを
中心に怒涛の攻めを繰り返すもこちらもゴールを割ることができず。試合終了直前に
PKのチャンスを得るも、ドイツ代表GKレーマンにセーブされて万事休す。引き分けで
こちらも第1戦勝利したアーセナルが初の決勝進出を決めました。
どこが決勝に進んでもおかしくないほどレベルの高いチームばかりでしたが、
予想通り、というか期待通り、強豪かつ超人気チームの両軍が決勝進出を決めました。
試合が終わる頃には既に横になって寝ている友人もいて、私もソファに横になって
寝ました。

4/28-三ヶ町若衆総代会議 第1回開催
 朝、起こされたのか、自分から起きられたのかは分かりませんが、
友人宅で5時ぐらいに目を覚まし、帰りも友人の車で送ってもらって
6時ちょっと前に帰宅。それから3時間ぐらい仮眠して、仕事のため9時過ぎに
叩き起こされました。起き抜けに何軒かの配達をこなして、午後からも忙しなく
動き回っておりました。この日は、先日勃発した“大問題”を話し合うため、
3分団詰所にて三ヶ町若衆総代会議が開催されました。今回の訳の分からない
『通告』に対しての対応策や、それ以外の祭のことに関してざっくばらんな
意見が各々の総代から出て、大いに盛り上がりました。翌々日の再集合を
約束して解散。なるべく早めに決着をつけたいと思っておりますが、
GW期間中もこの問題で揺れそうです。

4/29-新入り君
 この日は、朝方は比較的天気もよく、行楽日和かと思いきや、午後からは予報通り
雨が降ったり、止んだりの不安定な天気でした。午前中、私が仕事に行っている間に
子供達とお爺ちゃんで利根川河川敷で毎年開催されている『こども天国』のイベントに
行っていたようでした。子供達の目的は、“金魚すくい”をすること。我が家には、
2年前の『こども天国』ですくったジョニーという名の金魚が今も元気に家の水槽で
泳いでいるのですが(昔は小さかったのですが、いつのまにか大きくなっていました)
1匹だとかわいそうだということで、お祭や花火など事あるごとに“金魚すくい”を
しては新しい仲間を同じ水槽に入れておりました。が、その度に新しい仲間は、
中々なじめないようで、すぐに死んでしまいました。(それともジョニーがいじめて
しまうのか?)今度こそ、という思いを込めて2匹投入。その日の晩、早くも1匹は
死んでしまい、今はジョニーともう1匹の新入り君の2匹です。
この新入り君にも長生きしてほしいものです。

4/30-朝はふれあいバーベキュー(準備だけ)、夜は三ヶ町若衆総代会議 第2回開催
 ゴールデンウィーク2日目、この日は絶好の行楽日和で、朝から気温もグングン
上がり、半袖でも丁度いいほどのポカポカ陽気に恵まれました。この日は、誠親隊の
年中行事の1つ、『ふれあいバーベキュー大会』が開催されました。私も当初子供達を
つれて出席予定でしたが、仕事が入ってしまったのと、娘の風邪が相変わらず治らず、
ひどい状態で、とてもバーベキューに行ける状態ではありませんでした。
私は準備だけ手伝って配達へ。(生ビールがホント美味しそうだった)
午後も配達から帰ってきた時、丁度お開きの時間だったようで、後片付けをして、
また仕事に戻りました。夜からは、先日の総代会議の対応策の内容を煮詰めるために、
三ヶ町若衆総代会議 第2回が開催されました。今回は、片町の総代さんが、PC、
プリンタ持参での統一文書作成。何稿もやり直して、(私も少し手伝いましたが、
ほとんど片町の筆頭総代さんが作成してくれました。お疲れ様でした)
最終的にはすっきりとまとまった書面が完成しました。まさに3人寄れば文殊の知恵
ではありませんが、いい知恵が生まれるものです。まだまだ難問山積みですが、
1つ1つクリアにしていかなくては、と思います。しばらく頭の痛い夜が続きそうです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▽▽5.今が旬!お酒によく合うおすすめレシピ…GWはちょこっと贅沢に?!
牛たたきのサルサソース▽▽

<<材料(2人前)>>
牛のたたき 200  g
トマト 1 1/2個
ケッパー 小さじ1 
玉ねぎ  1/2個
オリーブオイル」 大さじ1 
Aだし 小さじ 1/2
A酒 大さじ1 
Aみりん 大さじ  1/2
Aしょうゆ 大さじ  1/2
Bレモン汁 大さじ  1/2
Bホットソース   適量
貝割れ菜  1/2パック
塩   少々
こしょう   少々

<<作り方>>
(a)牛のたたき(市販品のものでもよい)は薄切りにする。
(b)トマトは湯むきにして皮をむいて種を取り、1cm角に切る。
(c)ケッパーはみじん切りにする。
(d)玉ねぎもみじん切りにする。
(e)貝割れ菜はタテ半分に切る。
作り方
(1)鍋にオリーブオイル大さじ1/2を熱し、(d)をシンナリするまで炒め、
Aを加えて、サッと煮て、あら熱をとる。
(2)(1)に(b)、(c)、オリーブオイル大さじ1/2、Bを加え混ぜ合わせ、
塩、こしょうで味をととのえる。
(3)器に(e)を盛り、(a)を並べて(2)を添える。
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投稿者 酒SHOP : 17:30