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2009年09月04日
▽いらっしゃいませ▲［NEW］酒SHOPお買い得マガジン＜第328号＞
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［NEW］酒SHOPお買い得マガジン 第328号
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今朝も朝方はかなりヒンヤリとしていて、秋の到来を感じましたが、皆さんいかが
お過ごしでしょうか？どーも酒SHOP店長の藤沢です。
今日は、大詰めを迎えつつあるプロ野球の話題を取り上げたいと思います。
まず、セ・リーグは、自力に勝る巨人が開幕から走り続け、7月から8月にかけて、
中日に猛追を許すも直接対決で下して、現在優勝マジック20。
パ・リーグは、ロッテ、オリックス以外の4チームが激戦を繰り広げましたが、
総合力で勝る日本ハムが抜け出し現在優勝マジック25。リーグ優勝は、この2チームで
ほぼ決まりでしょう。問題は、クライマックスシリーズ（CS）進出をかけた3位争い。
こちらの戦いの方が激しくて、セは、ヤクルトと阪神＝4ゲーム差＝、パは、楽天と西武
＝2ゲーム差＝と、大接戦となっております。中でも、初のCSを目論む楽天にとっては、
追いすがる4位のチームが昨年のチャンピオンチームなだけに、毎試合負けられない
試合が続いております。ここまできたら何とか楽天に頑張ってもらって、
CSを勝ち上がり、日本シリーズで巨人（=セは巨人で決まりでしょ!）と対戦して、
日本中を大いにわかしてほしい、と思っています。
秋の夜長は、美味酒片手にプロ野球観戦なんぞいかがでしょうか?!
今週もとっておきの美味酒情報を満載して『酒SHOPお買い得マガジン』スターーート!!!
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★☆★ Index ★☆★=========================================================
＜１＞[NEW]商品ご紹介=>酒SHOPおすすめの新着［NEW］商品をご紹介します。
霧島酒造が自信を持っておすすめする極上芋麹焼酎『吉助』！数量限定でいよいよ発売!
＜２＞［おすすめ］美味酒ご紹介=>酒SHOP厳選の［おすすめ］美味酒をご紹介します。
価格と品質のバランスに優れ、日常楽しめるバリュー白ワイン『2008 Ch. Camus』入荷!
＜３＞酒SHOP激レア商品?!=>珍しく、美味しいお買い得商品をご紹介していきます。
山梨の美味しい米・名水・酵母で造られた特別な日本酒『七賢純米・酵母のほほえみ』
＜４＞今が旬！お酒によく合うおすすめレシピ=>お酒に合うおすすめレシピのご紹介。
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▼▼1.[NEW]商品…霧島酒造の創業者・江夏吉助の名前を冠した自信の逸品！▼▼
▽芋麹焼酎『吉助＜白＞』
『吉助＜白＞』は、麹も南九州産さつまいも100%使用。種麹は白。
芋麹を使用することで、芋本来の甘みと華やかな香りが特徴の洗練された酒質です。
『吉助＜白＞』は、軽快な透明感のある味わいで、初めに甘みを感じ、後味は
スッキリとした、まさに“純粋さ（GENUINE）”を思わせる味わいです。
http://www.sakeshop.jp/tsuhanx/tkxcgi/shop/goods_detail.cgi?CategoryID=000002&GoodsID=00000947
▽芋麹焼酎『吉助＜黒＞』
『吉助＜黒＞』は、麹も南九州産さつまいも100%使用。種麹は黒。
芋麹を使用することで、芋本来の甘みと華やかな香りが特徴の洗練された酒質です。
『吉助＜黒＞』は、黒麹仕込みによるコクのある味に、落ち着いた香りと甘みを感じる
まさに“純粋さ（GENUINE）”を思わせる味わいです。
http://www.sakeshop.jp/tsuhanx/tkxcgi/shop/goods_detail.cgi?CategoryID=000002&GoodsID=00000948
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▼▼2.［おすすめ］美味酒…各国の専門家が認めるコストパフォーマンスの高いボルドー白▼▼
▽2008 Ch. Camus＜白＞
やや金色がかった黄色。白い果実と蜂蜜の香り。
しなやかでボリュームのある口当たり。
白いフルーツのような風味の中にほんのりミネラルが感じられ、
心地よいフィニッシュへと続く。
今から約一年後まで飲み頃。
AOC、ヴィンテージ、テロワールの特徴をよく表わしているワインである。
魚介類にとてもよく合うが、その他アペリティフとしてやよく晴れた昼下がりに
飲むといった楽しみ方も出来る。
（醸造コンサルタントGildas Vincendeauのコメント）
http://www.sakeshop.jp/tsuhanx/tkxcgi/shop/goods_detail.cgi?CategoryID=000029&GoodsID=00000940
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▼▼3.酒SHOP激レア商品?!…酒に米のふくらみを感じる、そんな美味純米酒です!!▼▼
▽七賢 純米・酵母のほほえみ 1.8L
口当たり柔らかな酸味と冴えたキレがバランスよく
整った味わい。
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▽▽4.今が旬！お酒によく合うおすすめレシピ…オードブルにも、ワインのつまみにも!
生ハムロール三種盛り
【材料 2～3人分】
生ハム・9枚
＜ペッパーチーズ包み＞
クリームチーズ・大さじ3 粗びき黒コショウ・適量
＜レンジきのこ巻き＞
エリンギ・1/2本くらい 白ワイン・小さじ2 ハーブソルト・少々 ピクルス・3個
＜マリネ白ネギ巻き＞
白ネギ（長さ4～5cm）・6本
＜マリネ液＞
白ワインビネガー・大さじ1 オリーブ油・小さじ2 粒マスタード・小さじ1
塩コショウ ・少々
サラダ油・少々 クレソン・2～3本 プチトマト・2個
【作り方】
1. ＜ペッパーチーズ包み＞を作る。クリームチーズを丸めて粗びき黒コショウを
からめ、生ハムで巻き、スティックで刺す。
2. ＜レンジきのこ巻き＞を作る。エリンギは長さ4cmくらいの縦6～9等分に切る。
耐熱容器に並べて白ワイン、ハーブソルトを振り、ラップをかけて電子レンジで
1分30秒～2分加熱する（電子レンジは600Wを使用しています）。
冷めたら生ハムで巻き、ピクルスとスティックで刺す。
3. ＜マリネ白ネギ巻き＞を作る。＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を薄くひき、白ネギに焼き色がつくまで焼く。
＜マリネ液＞に浸してなじませ、生ハムで巻きスティックで刺す。
器に盛り合わせクレソン、プチトマトを添える。
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投稿者 sakeshop : 2009年09月04日 14:52