2016　Elsa Bianchi Malbec

品種：マルベック100％　　収穫：手摘み　　収量：１ヘクタールにつき9000kg

醸造：伝統的方法で定期的にルモンタージュし、7日間マセラシオンする。発酵温度は20－30度になりその後20度に下げます。フランス産の樽で発酵されます。瓶内熟成1ヶ月。

生産量：35000ケース　　アルコール度数：13.5%　　酸：5.70%　　糖分：4.25%

■コメント■味わいはクラシックなマルベックの熟したプラムとスミレのアロマがほのかなヴァニラと共にはっきりと香る。アルゼンチンの美しい味わいのマルベックは、豊かでしっかりとした質感と、軽めのワインが持つシルクのような柔らかさを持ち合わせ、期待を裏切らず、心地よい果実のアロマを楽しめる。

★ワイン･スペクテーター　85点　2009年6月30日号　ベストバリューワイン選出！！

ブドウの完熟感があり、外交的で手頃なワイン。美味しいプラムやブラックベリー、ローストしたヴァニラのニュアンスが感じられる。今が飲み頃。

★パーカーポイント85点獲得！　2009年8月　eRobertParker.com # 184